Fiestas Patrias 2026: Estos son los mejores cortes de carne para la parrilla
Este martes llegó el esperado mes de septiembre, lo que significa que faltan un poco más de dos semanas para el comienzo de la celebración de Fiestas Patrias.
Por lo mismo, y para ir prendiendo desde ya las parrillas, en TV+ te traemos una nota sumamente útil para esta época dieciochera, revisando cuáles son las mejores opciones de carne para realizar el tradicional asado a la parrilla.
También te puede interesar: Fiestas Patrias 2026: Estas son las 3 mejores empanadas en Santiago
Fiestas Patrias 2026: Los mejores cortes de carne para la parrilla
- Abastero o Asado Carnicero
Ambos son de las mejores opciones para el bolsillo, y también de gran sabor. Hay que hacer una buena limpieza, pero ojo, siempre dejar grasa para la cocción.
- Huachalamo o sobrecostilla
Los dos son conocidos como el “corte americano”. Se deben coser a fuego lento y tienen un gran sabor. Su precio es un poco mayor que las opciones anteriores.
- Entraña
Un corte sumamente jugoso y sabroso, si bien su precio es mayor que los anteriores, el termino tierno del corte es uno de los ideales para la parrilla.
- Lomo Liso o Filete
Los reyes de la parrilla. Su valor también es mayor, pero se pueden encontrar diversas opciones dependiendo del origen de la carne o las marcas.
Créditos: A Uno