Fiestas Patrias 2026: Esta es la porción de carne que debes consumir según los expertos

Ya no falta nada para el comienzo del zapateo, las fondas, ramadas y todos los festejos de Fiestas Patrias 2026. 

Además del bailoteo, una de las principales tradiciones que acompañan a la familia chilena, es sin lugar a dudas que la comida típica. 

De esta forma, diversos platos y cocciones sacan aplausos en este dieciocho: empanadas, asados, anticuchos y choripanes, abundan en la mesa familiar.

Sin embargo, pensando en nuestra salud, es importante conocer que todo tiene un límite, también nuestra ingesta alimenticia durante Fiestas Patrias.

Precisamente, respecto al consumo de carne debemos tener bastante ojo, y de esta forma poder distribuir equilibradamente los alimentos.

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Fiestas Patrias 2026: cuál es el consumo de carne sugerido por los expertos 

Según los expertos carboneros de Quebracho, el consumo de carne promedio por persona, dependiendo de si es más o menos buena ‘para el diente’, puede variar entre 400-500 gramos en los adultos, y entre 150 y 200 gramos para los niños. 

No obstante, se debe tomar en cuenta los otros alimentos que se consumen durante las Fiestas Patrias, además de la carne/cerdo/pollo/ a la parrilla, como empanadas o embutidos. 

En este sentido, es importante tener en cuenta la distribución.

Es decir, un trozo de carne generoso puede tener entre 150-200 gramos. 

Una empanda de pino también suma entre 150-200 gramos. 

Por lo tanto, hay que elegir bien entre un choripán o un anticucho (cada uno 150-200 gramos), cosa de quedar un pocos pasados del límite.

¿Cuál es la clave? Que la empanada sea de entrada, acompañar siempre con buena y diversa ensalada y evitar los excesos de alcohol, los cuales también son una ingesta calórica importante.

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